Horeca & Toerisme opleidingen

Richtingen en mogelijkheden

Bij de opleidingen in de horeca en toerisme kun je kiezen uit verschillende richtingen. Zo kun je bijvoorbeeld aan de slag als kok als je het leuk vindt om met je handen te werken en de lekkerste gerechten te bereiden. Wil je liever mensen ontvangen en bedienen? Dan is een opleiding tot gastheer of sommelier misschien iets voor jou. Geef je graag leiding en houd je van organiseren? Dan kun je kiezen voor een opleiding tot hotelmanager. Kortom, er zijn volop mogelijkheden in de horeca en toerisme!

Ook de omgeving waarin je werkt kan verschillen. Zo denk je bijvoorbeeld aan een restaurant of hotel, maar ook behoort de luchtvaartindustrie, cruiseschepen of evenementen tot de mogelijkheden. Eigenlijk overal waar mensen komen, is er werk in de horeca en toerisme!

Wanneer past de opleiding bij jou?

De opleidingen in de horeca en toerisme zijn geschikt voor jou als je graag met mensen werkt en gastvrij bent. Je vindt het leuk om mensen te helpen en hen een fijne tijd te bezorgen. Ook ben je stressbestendig en kun je goed samenwerken. Daarnaast ben je creatief en kun je goed plannen en organiseren. Kortom, als je het leuk vindt om met mensen te werken en van afwisseling houdt, dan is een opleiding in de horeca en toerisme echt iets voor jou!

Vaak werk je 's avonds, in het weekend en op feestdagen. Het is belangrijk dat je flexibel bent en het niet erg vindt om op onregelmatige tijden te werken.

Kortom:

• Je bent gastvrij en helpt graag mensen
• Je bent stressbestendig en kunt goed samenwerken
• Je vindt het leuk om met mensen te werken en van afwisseling houdt

Toekomstperspectief en doorgroeimogelijkheden

Bij veel opleidingen in de categorie horeca en toerisme is er een goede kans op werk. In elk restaurant hangt wel een bordje 'personeel gezocht'.

Qua doorstroommogelijkheden kun je denken aan functies als chef-kok, bedrijfsleider of zelfs eigenaar van een horecazaak, maar het is goed om te beseffen dat je vaak niet direct als chef-kok aan de slag gaat. Je begint vaak onderaan en bouwt door de jaren heen ervaring op.

Salarissen

Wat je verdient hangt af van je niveau, je functie en je ervaring. Dit zijn indicaties van het brutomaandsalaris na ongeveer vijf jaar werken:

• Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (mbo): circa € 2.450 per maand
• Zelfstandig medewerker hospitality (mbo): circa € 2.600 per maand
• Gastronoom/sommelier (mbo): circa € 2.800 per maand
• Leidinggevende leisure (mbo): circa € 2.900 per maand
• Hotel Management (hbo): circa € 3.300 per maand

Startsalarissen liggen lager: het wettelijk minimumloon is in 2026 € 14,71 bruto per uur, wat fulltime neerkomt op ongeveer € 2.400 bruto per maand.

De salarissen zijn gemiddelden en kunnen per werkgever verschillen. Ook is het mogelijk om door te groeien naar hogere functies, waarbij je meer verdient.

Gastvrijheid zit in je DNA. Kies voor een opleiding in de horeca en toerisme en maak van je passie je beroep!